6332 面包师 Bakers
面包师在零售及批发面包店和餐饮场所，准备面包，面包卷，松饼，馅饼，糕点，蛋糕和饼干。他们受雇于面包店，超市，餐饮企业，酒店，餐馆，医院，以及其他机构，或者他们可能成为自雇人士。面包师主管都包含在这个单元组。
6332 面包师头衔范例
* 面包师 baker
* 面包师学徒 baker apprentice
* 面包房主管 bakery supervisor
* 面包烘培师 bread baker
* 面包师主管 head baker
6332 面包师主要职责
面包师执行部分或全部下列职责：
* 根据配方或特殊客户的订单，准备面团用于制作馅饼，面包，面包卷和甜味品，松饼，饼干，蛋糕和糖衣和糖霜
* 操作机械
* 烘烤混合面团和面糊
* 冰冻和装饰蛋糕等焙烤食品
* 确保产品质量符合既定标准
* 制订生产进度来确定要生产商品的种类和数量。
* 购买烘焙用品
* 可监督销售及营销焙烤食品
* 可以聘用，培训和监督烘烤人员和厨房工作人员。
6332 面包师任职要求
* 通常需要完成中学。
* 或者完成三或四年的面包师的学徒课程
* 通常需要完成面包师的大学或其他课程。
* 可能提供在职培训。
* 在新不伦瑞克省，纽芬兰省和拉布拉多省，新斯科舍省，爱德华王子岛省，魁北克省，安大略省，阿尔伯塔省，不列颠哥伦比亚省，育空地区，西北地区和努纳武特地区，行业认证是可用的，但是自愿的。
* 红印章背书对于通过跨省红色钢印考试的合格的面包师也适用。
6332 面包师附加信息
* 红印章背书允许跨省流动。
6332 面包师其他分类
* 烘焙机器操作员（过程控制和机器操作员，食品，饮料及相关产品的加工） Baking machine operators (in [9461](9461) Process control and machine operators, food, beverage and associated products processing )
* 糕点厨师（厨师） Pastry chefs (in [6321](6321) Chefs )
6332 面包师职称头衔
* 学徒面包师 – 零售 apprentice baker – retail
* 百吉面包师 bagel baker
* 百吉饼制造商 bagel maker
* 面包师傅 baker
* 面包师 – 零售 baker – retail
* 面包师学徒 baker apprentice
* 面包师，糕点师 baker, pâtissier
* 面包师，特色食品 baker, specialty foods
* 面包师，特色食品 – 零售 baker, specialty foods – retail
* 面包店钳工 bakery bench hand
* 面包房主管 bakery supervisor
* 面包店主管 – 零售 bakery supervisor – retail
* 钳工，面包房 bench hand, bakery
* 饼干面包师 biscuit baker
* 面包面包师 bread baker
* 面包面包 – 零售 bread baker – retail
* 蛋糕和糕点装饰工 – 零售 cake and pastry decorator – retail
* 蛋糕师傅 – 零售 cake baker – retail
* 蛋糕装饰者 cake decorator
* 蛋糕装饰者 – 零售 cake decorator – retail
* 蛋糕冷藏工人 cake icer
* 巧克力制造商 chocolate maker
* 甜甜圈面包师 donut baker
* 甜甜圈制造商 donut maker
* 法国的糕点面包师 – 零售 French pastry baker – retail
* 杂货店面包师 grocery store baker
* 冷藏工人 – 面包店 hand icer – bakery
* 面包师主管 head baker
* 主管面包师 – 零售 head baker – retail
* 医院面包师 hospital baker
* 酒店面包师 hotel baker
* 冷藏工人 – 面包店 icer, hand – bakery
* 中级面包师 junior baker
* 松饼，面包师 muffin baker
* 松饼制造商 muffin maker
* 糕点装饰 pastry decorator
* 糕点装饰 – 零售 pastry decorator – retail
* 糕点生产商 pastry maker
* 糕点师，面包师 pâtissier, baker
* 特色食品面包店 specialty foods baker
* 特色食品面包师 – 零售 specialty foods baker – retail
* 婚礼蛋糕装饰师 wedding cake decorator